半奶半咖是摩洛哥咖啡馆里最常见的点单：半杯浓缩咖啡、半杯温牛奶，装在同一只玻璃杯里。它与意大利的flat white或latte不同，牛奶不打发，只是温热的液体牛奶直接倒入浓缩中。摩洛哥的咖啡馆文化是法国殖民时期的遗产，但摩洛哥人把它本土化了：加多了奶、加多了糖，变成自己的东西。半奶半咖是早晨的标配，配一块面包或一只糕点。 半奶半咖是摩洛哥咖啡馆里最常见的点单：半杯浓缩咖啡、半杯温牛奶，装在同一只玻璃杯里。它与意大利的flat white或l
风味独特，是摩洛哥日常饮品文化的一部分。
摩洛哥的饮品文化反映了其地理、历史和宗教传统的多元影响。
Variations
各家做法不同，甜度和香料用量因口味而异。
On the Palate
Where Nous Nous sits in the Moroccan flavor cloud
Ingredients
Serves 1How it's made
1 steps · 5 min
- 15 min
Prepare and serve.
Watch outA nous nous is half espresso, half steamed milk — pour so the two sit in equal balance; that even split is the whole point.
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Techniques
